outubro 16, 2013

Mostra gastronómica em Oleiros dia 2 e 3 já faz criar água na boca

 
"A sétima edição da Mostra Gastronómica mais original da Beira Baixa vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro nos restaurantes do concelho de Oleiros. Durante aquele fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais imaginativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal.

Truta fumada com puré de castanha e vinagrete de medronho
sopa de castanhas à moda da avó
canapés de medronho
aveludado de castanhas com hortelã
javali com castanhas
bacalhau com castanhas e brás de legumes em cama de broa de milho
polvo com castanhas, frango com marmelos e castanhas, lombo com frutos do bosque e puré de castanha e chanfana com castanhas
são só alguns dos pratos que lhe vão fazer crescer água na boca…
 
Nas sobremesas não faltará:
o crepe com gelado e redução de medronho
a tarte de medronho
a torta de laranja com geleia de medronho e muitas outras deliciosas iguarias que poderão ser finalizadas com o tradicional café com cheirinho
 
Como vê, tem motivos de sobra para vir até Oleiros no primeiro fim-de-semana de novembro."

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