outubro 16, 2013

Escolha o restaurante para comer na Mostra Gastronómica de Oleiros



Mostra Gastronómica do Medronho e da Castanha - 2 e 3 de novembro



A sétima edição da Mostra Gastronómica mais original da Beira Baixa vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro em 7 restaurantes do concelho de Oleiros:

Callum (dentro do hotel) (272 680 010) - Torna (Oleiros)
Casa Peixoto (272 682 250) - Junto à Praça do Município
Ideal (272 682 350) - Junto à Praça do Município
Maria Pinha (965 586 477) - No cimo da Vila, vista panorâmica
Regional (272 682 309) - Na Praça do Município
Salina (272 773 122) - Junto à estrada nacional (Sertã - C. Branco)
Slide (965 720 287) - Em Cambas, junto à ponte.

Durante aquele fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais imaginativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal.


Truta fumada com puré de castanha e vinagrete de medronho, sopa de castanhas à moda da avó, canapés de medronho, aveludado de castanhas com hortelã, javali com castanhas, bacalhau com castanhas e brás de legumes em cama de broa de milho, polvo com castanhas, frango com marmelos e castanhas, lombo com frutos do bosque e puré de castanha e chanfana com castanhas, são só alguns dos pratos que lhe vão fazer crescer água na boca…

Nas sobremesas não faltará o crepe com gelado e redução de medronho, a tarte de medronho, pudim de castanhas, a torta de laranja com geleia de medronho e muitas outras deliciosas iguarias que poderão ser finalizadas com o tradicional café com cheirinho… Como vê, tem motivos de sobra para ir até Oleiros no primeiro fim-de-semana de novembro.

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