QUEM O AFIRMA É QUEM ORGANIZA (CMO)
Rota do Cabrito 2012 abriu com chave d´ouro em Oleiros
A
primeira Rota do Cabrito do Centro teve o seu pontapé de saída no
passado fim-de-semana em Oleiros, no IV Festival Gastronómico do Cabrito
Estonado e do Maranho. O Festival continua no próximo fim-de-semana e
dá destaque a uma especialidade de cabrito que "é uma coisa do outro
mundo", na apreciação do chef Luís Lavrador. Participam neste evento
regional 8 municípios do Centro, num total de 80 restaurantes que
promovem ementas especialmente dedicadas ao cabrito, sob as mais
variadas formas: estonado, assado, ensopado, entre outros pratos do
receituário regional. Na abertura do Festival, no passado sábado, esteve
presente o presidente da Turismo do Centro, Dr. Pedro Machado e alguns
autarcas da região, os quais puderam ainda visitar algumas
infraestruturas turísticas da região, como é o caso do futuro Hotel de
Santa Margarida.
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