De 8 a 10 de Julho, a Gastronomia vai estar em especial destaque na Sertã, concretamente no “Festival de Gastronomia – Maranho e Bucho”.
A decorrer na Alameda da Carvalha, este festival conta com inúmeras iniciativas agendadas que vão desde workshops, exposições, música e animação, onde irá estar patente a representação das tradições vivas do Concelho, nomeadamente a confecção do Medronho e do Pão e a recriação da Malha do Centeio.
Para José Farinha Nunes, Presidente da Câmara Municipal da Sertã, este festival pretende “contribuir de forma sólida e consistente para a divulgação de um importante recurso socio-económico da região que é a nossa gastronomia tradicional”. Para o autarca, o Maranho e o Bucho “são produtos que importa defender e divulgar dando-lhes visibilidade e permitindo que a sua fama atravesse as fronteiras da nossa região”.
PROGRAMAFestival de Gastronomia: Maranho e Bucho
08 de Julho – 6ª-Feira
10.00h - Workshop – “Gastronomia Vector Estratégico para o Turismo”
Turistificações do Património Alimentar; As Invenções da Tradição
Prof. Doutora Daniela Araújo – Doutorada em Ciências Sociais UTAD e Antropóloga no Museu de Arte Popular em Lisboa
A Cultura como Complemento da Gastronomia Portuguesa
Prof. Jorge Santos – Escola Tecnológica Profissional da Sertã
A Importância da Gastronomia para o Desenvolvimento Turístico no Interior do País
Pedro Martins Araújo – Chefe Executivo do Grupo AXIS
A Importância dos Produtos Endógenos na Economia Local
Prof. Doutor Joel Hasse Ferreira – Instituto Superior de Ciências da Administração – Grupo Lusófona
17.30h –Tambores de Casal de Madalena
21.00h – Concerto Grupo Vira Milho
22:30h – Concerto Trilhos
09 de Julho – Sábado
16:00h – Representação Viva das Tradições do Concelho
Confecção de Medronho em Alambique Tradicional
Confecção do Pão em Forno Tradicional
Recriação da Malha do Centeio
18:00h – Concerto Grupo Instrumental do CCD da Câmara Municipal da Sertã
21.00h – Encontro de Folclore
21.00h – Rancho Folclórico e Etnográfico de Cernache do Bonjardim
21.20h – Rancho Folclórico de Penacova
22.00h – Rancho Folclórico de Pedrogão Pequeno
22.20h – Rancho Típico de Pombal
22.40h – Rancho Folclórico do Clube Bonjardim
23.00h – Rancho Folclórico da Varziela
23:00h - Concerto POPXULA
10 de Julho - Domingo
09.00h – Torneio de Sueca Inter-Associações
10.00h – Arruada de Filarmónicas
Filarmónica União Sertaginense
Sociedade Filarmónica Aurora Pedroguense
Sociedade Filarmónica União Maçaense
Sociedade Filarmónica Oleirense
15:00h – Encontro de Concertinas
15.00h – Grupo Seca Adegas
15.30h – Os Amigos da Concertina de Proença-a-Nova
16.00h – Grupo de Concertinas da Casa do Benfica de Vila do Rei
16.30h – Grupo de Concertinas da Conceição
17.00h – Grupo de Música Popular de Cernache do Bonjardim
17.30h –José Cláudio & Catarina Brilha
21.00h – Concerto Cosmos
22:30h – Concerto Zézé Fernandes
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Exposição Fotográfica – Confecção do Maranho
Confrarias Convidadas – Gastronómica da Chanfana
– Gastronómica do Leitão da Bairrada
Abertura do Festival de Gastronomia: Sexta-Feira – 18h30 // Sábado e Domingo – 12h00
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