Os sabores são um caminho seguro para nos levar de viagem à infância. Quem não se lembra de petiscos que sabiam sempre bem em casa da avó, de uma história contada à volta da mesa, de um prato que por mais que tentemos nunca nos sabe tão bem como “noutros tempos”? A gastronomia, com toda a força cultural que acarreta, é mais do que uma marca distintiva de uma
comunidade: contém em si o poder de convocar memórias e afectos. No mês em que se realiza mais uma Feira das Sopas e do Maranho, as associações partilham as receitas e pequenas variações com que cada aldeia enriquece os nossos pratos mais típicos. A par da cozinha, vamos revisitar outras tradições. Grupos de mulheres depositárias das orações cantadas pelas almas vão juntar-se em Proença-a-Nova, para rasgar a noite com as vozes ao desafio. Se nunca ouviu a Encomendação das Almas, não perca esta oportunidade. O passeio pedestre ou, para quem prefere o volante, o passeio todo-o-terreno vão cruzar-se com os recantos naturais do concelho. E além de exposições, teatro, cinema e sempre muita actividade no Centro Ciência Viva, também a nova actividade inserida no programa comemorativo do centenário da República nos fala de afectos: Maria Helena Cunha Leal, filha do ministro F . Cunha Leal (I República), irá partilhar as memórias do pai, beirão e destacado defensor dos ideais republicanos.
Fonte: site do Município
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