Mostra gastronómica em Oleiros dia 2 e 3 já faz criar água na boca

 

"A sétima edição da Mostra Gastronómica mais original da Beira Baixa vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro nos restaurantes do concelho de Oleiros. Durante aquele fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais imaginativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal.

Truta fumada com puré de castanha e vinagrete de medronho

sopa de castanhas à moda da avó

canapés de medronho

aveludado de castanhas com hortelã

javali com castanhas

bacalhau com castanhas e brás de legumes em cama de broa de milho

polvo com castanhas, frango com marmelos e castanhas, lombo com frutos do bosque e puré de castanha e chanfana com castanhas

são só alguns dos pratos que lhe vão fazer crescer água na boca…

 

Nas sobremesas não faltará:

o crepe com gelado e redução de medronho

a tarte de medronho

a torta de laranja com geleia de medronho e muitas outras deliciosas iguarias que poderão ser finalizadas com o tradicional café com cheirinho…

 

Como vê, tem motivos de sobra para vir até Oleiros no primeiro fim-de-semana de novembro."